Ljiljana Kovačević iz Valjeva je osnivač i vlasnik firme “Pčelinjak Kovačević“ koja se bavi proizvodnjom meda i prerađevina od meda. Firma je osnovana 21.01.2008. nakon približno 10 godina bavljenja pčelarstvom i proizvodnjom meda za sopstvene potrebe.
Ideju o proširenju pčelinjaka, proizvodnji meda i uvođenja novih proizvoda sa medom imala je još od početka rada sa pčelama. Pored ljubavi prema pčelama jedna od osnovnih ideja je bila uvođenje novih proizvoda od meda koji spadaju u kategoriju prirodnih i lekovitih proizvoda. Ubrzo je osim proizvodnje meda uvela u proizvodnju i druge proizvode koje je prvobitno pravila za lične potrebe, a baziraju se na medu i voću. Obzirom da je se od samog početka orijentisala na proizvodnju zdrave hrane, u sve proizvode stavlja isključivo kvalitetno i prirodno voće, a veliki deo sirovina je proizveden na planini Medvednik. U širokoj paleti njenih proizvoda nalaze se: šljiva, malina, kruška, jabuka, orasi, kajsija, lešnik, višnja, a svo ovo voće se pakuje u medu.
Među njenim proizvodima se nalazi i rakija “Medvedovača”.
Ideju o proširenju pčelinjaka, proizvodnji meda i uvođenja novih proizvoda sa medom imala je još od početka rada sa pčelama. Pored ljubavi prema pčelama jedna od osnovnih ideja je bila uvođenje novih proizvoda od meda koji spadaju u kategoriju prirodnih i lekovitih proizvoda. Ubrzo je osim proizvodnje meda uvela u proizvodnju i druge proizvode koje je prvobitno pravila za lične potrebe, a baziraju se na medu i voću. Obzirom da je se od samog početka orijentisala na proizvodnju zdrave hrane, u sve proizvode stavlja isključivo kvalitetno i prirodno voće, a veliki deo sirovina je proizveden na planini Medvednik. U širokoj paleti njenih proizvoda nalaze se: šljiva, malina, kruška, jabuka, orasi, kajsija, lešnik, višnja, a svo ovo voće se pakuje u medu.
Među njenim proizvodima se nalazi i rakija “Medvedovača”.
Da bi dobila odobrenje da prodaje ove proizvode prvo je morala da sve proizvode da na analizu o ispravnosti. Nakon dobijanja pozitivnog rezultata analize, svoje proizvode je zaštitila u Zavodu za intelektualnu svojinu. Među zaštićenim proizvodima se nalaze: Medvedovača, Bronhi med, Medno voće, Suve šljive i orasi u medu, kao i logo “Pčelinjak Kovačević”.
U 2008. godini smo započeli preuređenje proizvodnog prostora u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom iz Novog Sada, u cilju dobivanja HACCP Standarda i to je završeno. S obzirom da je svo ovo vreme sama finasirala kompletan projekat, nije više u mogućnosti da sve ovo plasira na tržište, a dosta je potencijalnih kupaca iz zemlje i inostranstva. Da bi se kompletan projekat priveo kraju, završetak opremanja radionice po svim standardima, odnosno da na tržište nastupimo u meri koja je potrebna za plasmanom svih naših proizvoda, potrebna su dodatna finansijska sredstva. Ta sredstva bi obezbedila adekvatan nastup na tržištu kako domaćem tako i na inostranom, kao i obezbeđivanje dovoljnih količina sirovina, ambalaže, i svega ostalog što je potrebno za proširenjem obima posla a samim tim i zapošljavanje novih radnika. Ljiljana Kovačević je uzela učešće u AGROPRESS-ovom projektu „Preduzetnice u agrobiznisu“ sa velikim uspehom.
Za svoj rad i kvalitet proizvoda dobijena su mnoga priznaja. Na Novosadskom sajmu 2008. godine, rakija “Medvedovača” nagrađena je Zlatnom medaljom, kao i “Medno Voće – Valjevski Brend” koji je dobio Veliku Zlatnu medalju i “Medno Voće u medu” koji je okićen Velikom Zlatnom medaljom. Na sajmu Loris u Novom Sadu “Pčelinjak Kovačević” nagrađen je peharom za dizajn Valjevskog Brenda, a na sajmu preduzetnika u Paraćinu Ljiljana Kovačević nagrađena je sa “Statuom Žene preduzetnika”. Na Novosadkom sajmu 2009. godine, “Bronhi Med” je dobio Zlatnu medalju, a rakija “Medvedovača sa zlatom” je dobila Veliku Zlatnu medalju. Najlepša nagrada, koja najviše znači, je Plaketa “Agro-biz Lider” iz 2009. godine.
Firma poseduje HACCP standard (Hazard Analysis and Critical Control Point) - Sistem Bezbednosti Hrane
PČELINJAK KOVAČEVIĆ d.o.o. VALJEVO
Igor Vučković
